Lämppäleivät

Tähän perusiltapalaan tarvitset:

• 6 siivua ruispaloja (3 päällispuolta ja 3 alapuolta), omaa suosikkibrändiä
• dijon-sinappia
• tölkki tonnikalaa paloina öljyssä
• neljä valkosipulin kynttä
• n. 20 kpl kapriksia
• vähän rucolaa
• mustapippuria myllystä
• n. 53 grammaa vanhaa goudaa tai muuta voimakkaan makuista juustoa

Laita uuni grillivastukselle lämpenemään 230 asteeseen. Ruispalat pellille ja pintaan rohkeasti sinappia. Valuta suurin osa tonnikalan öljystä pois, kaada loput tonnikalat pieneen kulhoon. Raasta joukkoon valkosipulit. Lisää kaprikset, rucolaa silputtuna ja mustapippuria. Seikoita ja kaavi leipien päälle. Raasta juusto ja lisää se leipien päälle. Laita uuniin.

Seitsemän minuuttia aikaa keittää teetä. Se harvemmin kestää niin kauan.