Ruuneperit

Fredrikan jalanjäljissä kodinhengettärenä taiteillut tortut. Taka-ajatuksena oli myös anopin kyläily ja siihen liittyvä mahdollisuus kohottaa kunnollisuuspisteitä. Annoksesta tuli 9 pientä muffinssivuokaista torttanaa.

Vatkutetaan:

• 100 gr voita
• 1 dl sokuria
• 1 kpl muna

Sekoitetaan keskenään:

• 1,5 dl vehnäjauhoja
• 1,5 dl murusia (sisälsi vähän korppujauhoja ja loput mortteloituja pipareita)
• 0,5 dl mantelirouhetta (hiukan normaalia hienommaksi morttelissa nämäkin)
• vajaa teelusikka leivinjauhetta

Edelliset kaksi ryhmää sotketaan toisiinsa, lisätään puolisen desiä nestettä (kermaa, maitoa) ja mausteeksi ruokalusikallinen mantelilikööriä. Jäykähkö taikina taiteillaan paperivuokiin ja uunitetaan 175 asteessa noin 20 minuuttia. Koristellaan luovasti tai perinteisesti vadelmahillo-tomusokeritahnalinjalla.

Anoppi toi kylään tullessaan omat tortut mukanaan.